Số phần ăn
Nguyên liệu
- 500 gbí đỏ, gọt vỏ, bỏ hạt
- 6 gmè rang (tuỳ chọn)
- 0,5 gmuối
- 8 phútChuẩn bị
- 15 phútNấu
- 23 phútTổng thời gian
- DễĐộ khó
Cách làm
Các tài liệu được dùng để đối chiếu nguyên liệu và cách nấu.Steamed Pumpkin with Sesame Seeds and Umami | Umami Recipes | Umami | About the Ajinomoto Group | The Ajinomoto Group Global Website - Eat Well, Live Well.AjinomotoSteamed Pumpkin Recipe ⢠Vietnamese ⢠MossyCooksMossyCooksTất cả nguồn tham khảoCắt bí thành miếng dày khoảng 2 cm.
Xếp bí vào xửng, hấp trên nước sôi 12 đến 15 phút cho đến khi mềm.
Rắc một ít muối và mè rang lên trên rồi dùng nóng hoặc nguội.
Mẹo
- Chọn bí có cuống khô và vỏ cứng; bí chín kỹ sẽ ngọt tự nhiên nên không cần thêm đường.
Bảo quản
Để nguội, cho vào hộp kín trong tủ lạnh và dùng trong 2 ngày.
Dinh dưỡng cho một phần (ước tính)
Tính từ khối lượng nguyên liệu và các bảng thành phần thực phẩm được dẫn nguồn, chia đều cho số phần ăn của công thức gốc. Dầu thấm khi chiên và gia vị thêm theo khẩu vị chưa được tính.FoodData CentralU.S. Department of Agriculture, Agricultural Research ServiceTất cả nguồn tham khảo- 82 kcalNăng lượng
- 3 gĐạm
- 17 gTinh bột và đường
- 1,7 gChất béo
- 1,6 gChất xơ
- 100 mgNatri
Chỉ là ước tính để tham khảo, không phải tư vấn y khoa.