Nấu chay ngon, chọn món dễ dàng

• Tốt cho trái tim

  Người ăn chay thường ít gặp bệnh tim hơn.Vegetarian, vegan diets and multiple health outcomes: A systematic review with meta-analysis of observational studies (Crit Rev Food Sci Nutr 2017;57(17):3640-3649)Dinu M, Abbate R, Gensini GF, Casini A, Sofi FTất cả nguồn tham khảo

• Giảm mỡ xấu trong máu

  Chuyển sang ăn chay thường làm lượng mỡ “xấu” trong máu giảm xuống.Effects of Vegetarian Diets on Blood Lipids: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials (J Am Heart Assoc 2015;4(10):e002408)Wang F, Zheng J, Yang B, Jiang J, Fu Y, Li DTất cả nguồn tham khảo

• Dáng gọn, đường huyết thấp

  Người ăn chay thường có vóc dáng gọn hơn và lượng đường trong máu thấp hơn.Vegetarian, vegan diets and multiple health outcomes: A systematic review with meta-analysis of observational studies (Crit Rev Food Sci Nutr 2017;57(17):3640-3649)Dinu M, Abbate R, Gensini GF, Casini A, Sofi FTất cả nguồn tham khảo

• Vẫn đủ chất

  Ăn chay có thể cung cấp đủ dinh dưỡng, miễn là bạn kết hợp nhiều loại thực phẩm.Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets (J Acad Nutr Diet 2016;116(12):1970-1980)Melina V, Craig W, Levin S; Academy of Nutrition and DieteticsTất cả nguồn tham khảo

Đây là điều quan sát được ở nhiều người, chưa chắc đúng với từng người. Người ăn thuần chay nên bổ sung vitamin B12. Thông tin tham khảo, không thay thế tư vấn y khoa.